Notes sur le produit des vendanges, lesquelles ont été commencées : en 1752, le 16 octobre ; en 1753, le 9 octobre ; en 1754, le 29 octobre ; en 1755, le 9 octobre ; en 1756, le 22 octobre (v° de la couverture). - Chapeau pour le comptable, 15 l. 10 s. (1748 ; fol. 1 v°). - Gages d'une servante à 50 l. par an (fol. 2 v°). - Payé au jardinier pour une année et demie, ses gages à 48 l. par an et une paire de souliers (fol. 6). - Achat de tierçons, « à raison de 27 écus la grande douzaine » (1749 ; fol. 19 v°). - Achat d'un cheval, 66 l. (1750 ; fol. 29). - Travaux au chai, construction du portail d'entrée, etc., 1400 l. (fol. 31 v°). - Achat d'un chapeau, 22 l. (1751 ; fol. 32). - Réparations, 1996 l. 8 s. (1752 ; fol. 48). - Voyage à Fontguillem avec le visiteur et retour avec un religieux Du Rivet (fol. 49). - Achat de deux douzaines de serviettes de Flandre et deux nappes formant deux services damassés, 90 l. (1753 ; fol. 54). - « Au nommé Cantillac, pour entier et final payement de toutte la boisure du coeur, pour fourniture, pour sculpture, ferrure, peinture et vernis, le tout suivant le marché fait entre nous », 900 l. (1754 ; fol. 61 v°). - « Au nommé Arnaud, pour avoir retouché le grand tableau de l'autel, pour avoir peint et vernis l'autel », 100 l. (fol. 61 v°). - Gages du cuisinier, à 75 l. par an (fol. 61 v°). - « Dépensé allant à Vaires, à l'Hozanne », 1 l. (23 mars 1755 ; fol. 64 v°). - Paiement de chaux à 3 l. la barrique et de ciment à 4 l. (1756 ; fol. 69) ; - de « deux douzaines barriques, une grande douzaine tierçons et six tierçons à 90 l. la douzaine », 300 l. (fol. 69). - « Voyage Au Rivet, pour la bénédiction à M. l'abbé », 12 l. (fol. 72). - Achat d'une barrique de vin vieux, 24 l. (1757 ; fol. 75 v°). - État des revenus de la mense conventuelle (feuillet de garde). - Vente de vin rouge à 234 l. le tonneau (1750 ; fol. 5 v°) ; - de vin blanc, à 150 l. (fol. 6) ; - de vin rouge à 65 écus et de vin blanc à 46 écus (1752 ; fol. 8 v°) ; - de vin rouge à 39 écus et de vin blanc à 30 écus (1754 ; fol. 11 v°) ; - de vin à 105 l. (1756 ; fol. 13 v°).

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